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外卖带电商 ,一场幻梦?

2025-12-17 22:58:33
泉源:

猫眼影戏

作者:

张智

手机审查

  猫眼影戏记者 苏兴贞 报道Q8X2R7L1T4J5M9B6W3

文|IT老友记

1739-1748年 ,英国与西班牙在美洲大陆上睁开了长达9年的战争 ,因由是英国商船船长罗伯特·詹金斯被西班牙缉私官"以为"其走私 ,用佩刀割下了詹金斯的一只耳朵 。由于这样的一件"小事" ,被英国下院舆论上升为了"国体荣辱" ,英海内阁被裹挟着向西班牙宣战 。

荒唐的事情经常爆发 ,战争往往也不破例 。这场造成了数万人白白牺牲的战争 ,最终没有实现任何目的 ,双方甚至毫无领土变换 。

这正是历史上著名的"莫名其妙的战争" ,詹金斯的耳朵亦被代指一种"为体面而战"的典范案例 。

最近爆发的"外卖二战"似乎也有点儿"詹金斯的耳朵"味儿 ,在早已成熟的外卖领域 ,京东于今年4月率先入局"品质外卖" ,随后阿里更是豪言三年津贴500亿元宣战 ,美团则是以"作陪究竟"的姿态 ,在已经落寞良久的即时零售电商领域 ,睁开了少见的惨烈竞争 。

最近 ,三家巨头均交出了上市以来"最差三季报" ,外卖大战的"效果"可谓惊心动魄:京东新营业亏损157.36亿元 ,导致京东整体谋划利润亏损10.5亿元 ;美团则泛起了外地商业分部谋划利润亏损141亿元 ,导致美团整体经调解利润亏损160亿元 ;阿里集团谋划利润从去年的352亿元骤降至54亿元 ,同比暴跌85% ,其中即时零售端经阿德哥剖析 ,单季度亏损约在380亿元左右 。

显然 ,"战损比"价钱不 。『D诨チ30年来一直争战 ,但相较于一经的草野时代 ,各人一起竞争 ,带来的是公众关注与消耗习惯的形成 ,这轮"外卖二战"爆发在电商线上流量见顶的高度成熟时期 。

那么 ,这场几家电商巨头大放血带来的"外卖二战" ,有没有形成新的疆界?有没有爆发"化反作用"?有没有市场意义上的"生态进化"?

而作为这番"二战"守方主角 ,美团的三季报里 ,又藏着怎样的神秘?美团得失几何?

三季报里的"战损比"

一切战争背后都有重大的经济价钱 ,在"外卖二战"配景下 ,不必仔细地去抠各项指标比照 ,只需要关注"战损比"一项似乎较为稳当 。

先看看各家的"价钱" 。

作为这场外卖大战的最早提倡者 ,京东在三季度投入上可谓"相当榨取" ,最早显示出缩短信号:2025年Q3 ,京东的谋划利润为亏损10.5亿元 ,相较于去年同期的盈利120亿元 ,里外翻数值达130.5亿元 。

财报称"谋划利润的镌汰主要是对新营业战略投入增添所致" ,这主要即是京东外卖这个战略级新营业 。故坊间戏称 ,"宿迁打外卖大战 ,把京东利润打没了 。"

三季度京东营销开支211亿元 ,注重这个数据 ,相较上季度270亿元 ,环比已收窄约22% ,同比去年则净增约111亿元 。京东治理层称 ,这利益于运营效率提升和在竞争中坚持相理性 。

显然 ,从今年4月最先发力的京东外卖 ,除了二季度的强烈发力 ,三季度则在"理性配景"下 ,新营业亏损157亿元 ,这一数据在去年同期为亏损6.15亿元 。京东CEO许冉说 ,外卖营业营业亏损在三季度已环比有所收窄 。

显然 ,两个季度的"价钱" ,京东外卖已亏损凌驾300亿元 。

阿里的三季度 ,可谓"高歌猛进" ,但其背后 ,同样是"血亏"的价钱 。

今年三季度 ,阿里谋划利润从去年同期352亿元骤降至54亿元 ,同比暴跌85% 。净利润则从435亿元降至206亿元 ,同比下跌53% 。财报称"主要归因于对即时零售、用户体验及科技的投入 。"

同样 ,阿里三季度的销售和市场用度同比翻倍 ,由去年同期的324.71亿元激增至664.96亿元 ,占收入的比例则从去年同期的13.7%飙至26.8% 。

虽然 ,三季度阿里即时零售营业收入为229.06亿元 ,相较去年同期143.21亿元增添60% ;实现了即时零售环比55%的增速 ,大幅提升 。

但另一方面 ,从阿里的三季报来看 ,本季度是它第一个完整投入即时零售的季度 ,也是投入力度最大的一个季度 。凭证阿里财报前preview相同 ,单季度即时零售亏损在360亿元-400亿元 。财报宣布后 ,市场测算其亏损基本也在此区间内 ,主流看法以为在380亿元 。阿里中国电商集团去年三季度经调解EBITA为443亿元 ,今年105亿元少了338亿元 ,但今年三季度电商营业有10%的增添 ,假定利润也有10%的增添 ,意味着不思量外卖大战的情形下 ,中国电商集团的EBITA至少会有487亿元(443*1.1) ,而现实是105亿元 ,这意味着三季度外卖亏了382亿元(487-105) 。

以亏损382亿元的价钱 ,阿里即时零售营收229亿元 ,看似有60%的增添 ,同比绝对值仅增添86亿元 。显然 ,这一数据 ,还无法与美团较量 。

再来看看美团 ,这场"非理性竞争" ,同样是"最差三季报" 。

美团三季度谋划利润亏损198亿元 ,净利润亏损186亿元 ,经调解净亏损160亿元 。为2018年上市之后的最大亏损 。

其中 ,包括外卖与闪购营业的焦点外地商业板块 ,谋划利润从去年同期的145亿元盈利 ,骤降至今年三季度的亏损141亿元 。

而美团销售及营销支出在三季度则高达343亿元 ,环比飙增52% ,相较去年同期180亿元更是大增91% 。同样 ,占收入比例也由同期的19.2%增至35.9% 。

看完"价钱" ,可以说说结论了 。

一是半年的外卖大战 ,从现在的效果看 ,战况确实惨烈 。

二是阿里最初妄想3年投入500亿元的目的 ,似乎现实两个季度就已经花完了 。

三是按京东财报 ,2025年三季度新营业亏损157.4亿元 ,去年同期亏损为6.2亿 ;连系第二季度京东新营业谋划亏损扩大至147.8亿元 ,去年同期亏损额为7亿元 。京东在进军外卖路上 ,两个季度累计亏损约300亿元 。

四是阿里、京东的新营业 ,却是美团的焦点基本盘 ,以是说它打了一场"守卫战" ,其在"战前"与饿了么(淘宝闪购前身)7:3的体量 ,净亏损141亿元 , 应该说算很"优异"的体现 。这内里或许有王莆中所说的"我们不但跟得起 ,并且用了比他们少得多的资源在跟"的逻辑的 。

美团得失几何?

市场上唱衰美团的声音不少 ,似乎京东高举品质外卖大旗 ,阿里深度融合淘宝闪购、高德扫街榜与AI大模子"千问"三款生态协同的"全场景"爆发 ,美团就要不可了 。

但从巨头们的三季报中 ,IT老友记似乎看出了一些纷歧样的工具 。

首先 ,凭证上文剖析的此番外卖大战"战损比" ,美团现实上比其它平台越发的"智慧" ,或者说越发有用率 ,它做到了1:2到1:3 ,在最概略量的外卖营业上 ,实现了幸亏更少 ,生意额却更大的目的 。

若是更深条理探讨 ,即在耕作外卖多年历程中 ,美团更明确效率与纪律 。

饿了么首创人张旭豪曾说过 ,"外卖是个永远赚不了钱的商业" 。虽然 ,其意思即是外卖这个行业由于涉及本就不高的饭费客单价、骑手的配送用度等 ,是个利润极薄的领域 。巨头投入了这么多钱的外卖行业 ,现实一年的总利润才300多亿(2024年 ,美团整年净利润358亿元 。且为上市以来的最高值) 。

而饿了么 ,自建设以来 ,至今未能实现盈利亦是明证 。

大致可以判断 ,在市场趋于稳固状态下 ,外卖这个行业每年的利润约莫是350亿元 ,平台一单能赚1块多钱的水平 ,按30元的平均客单价来看 ,利润率在3%-4%左右 。而在市场不稳固状态下 ,外卖市场就会露出它零售行业"弯腰捡钢镚"的实质 。

王莆中说 ,"外卖是一个细腻且利薄的商业模式 ,若是你每个环节误差一点点 ,最后就是亏钱 。"

他还说 ,"各人在猛发券的时间 ,券型、券量、发给谁 ,这些都是有要领的 ,统称为打津贴的能力——这是我们近十年时间磨炼出来的 。"

其次 ,美团外卖30元以上订单的GTV市占率凌驾70% 。

11月28日晚 ,在三季度电话会上 ,美团披露最新的市场占比数据:近期美团餐饮外卖订单市占稳步回升 。美团继续坚持中高价订单市场GTV的领先职位 ,在实付15元以上订单的市场份额中 ,美团占比凌驾三分之二 ;在实付30元以上订单的市场份额中 ,美团占比凌驾70% 。

为什么要强调这个数据?这是由于 ,在非理性竞争中 ,想实现纯粹单量的飙升现实上除了"口号"意义外 ,没有太大的作用 。王莆中此前便说过 ,"我是想告诉各人 ,以我们的系统能力 ,若是用对方的方法做津贴 ,我们想做几多单就可以做几多单 。我们做了1.5亿 ,要做到1.6亿、2亿都可以 。但我们并不需要这么做 。""订单只是个数字 。"

实付金额是一个"好工具" ,也是个硬指标 ,实付金额显示出的是真实需求 ,更是有用订单 。

显然 ,美团焦点外地商业依然坚持优势 ,三季度 ,美团APP的DAU(日活跃用户数)同比增添凌驾20% ,已往12个月生意用户数突破8亿大关 ,餐饮外卖月生意用户数也创下历史新高 。

这意味着 ,美团依然掌握"基本盘" ,依然是数亿用户知足餐饮需求的首选平台 。淘宝闪购、京东外卖尚有漫长的蹊径要追赶 。

第三 ,随着《外卖平台效劳治理基本要求》的公布实验 ,非理性竞争将会被榨取和抑制 ,想要在外卖领域逆风翻盘也几无可能 ?上攵 ,回归理性有序竞争 ,进入比拼"基本功和耐力"的外卖领域 ,美团压力将会骤减 ,市场份额会逐步回暖 。

第四 ,美团闪购体现亮眼 ,依然在引领即时零售行业生长 。三季度 ,美团闪购新用户增速与焦点用户生意频次双双提升 。10月 ,美团闪购推出"品牌官旗闪电仓" ,官方称 ,未来预计将拓展至上万个品牌 ,笼罩3C、美妆、运动、衣饰、母婴、宠物、百货等各个品类 。"双11"首日 ,数百个"品牌官旗闪电仓"销售额涨幅300% 。

官方信息称 ,美团闪购"双11"时代 ,消耗者购物泛起出鲜明的"全品类 ,新品类 ,高单价"变迁趋势:在近400个商品品类销量翻倍、高单价商品增添的基础上 ,古板电商品类和新鲜品类商品卖爆:移动空调、运动相机、翡翠、黄金、运动鞋服、咖啡机、游戏机、铂金、光学眼镜等销量同比增添均超10倍 。

一句话总结 ,三季度的美团 ,以超高战损比扛住了外卖大战 ,基本数据没坏 ;在新营业方面 ,食杂零售营业(即时零售)强劲增添 ,国际化希望显著 ,Keeta加速全球结构 。

虽然 ,战火中的生长 ,也有血亏的141亿元价钱 。

一场幻梦?

京东阿里发力外卖 ,无外乎均剑指"即时零售" ,即以电商方法下单后30分钟内送达的近场消耗方法 ,这一最靠近于线下实体店"即买即得"方法 ,一直被以为是未来电商的理想方法之一 。

古板电商平台发力外卖 ,寄希望的"高频打低频" ,希望通过外卖实现实物电商的即时零售化 ,磨练的是即时零售整个生态网络的告竣和消耗者"被知足"的实现 。

但外地生涯效劳自己是"弯腰捡钢镚"的苦活累活脏活 ,它自己必需具备优异的基础效劳网络:数目重大的前置仓店+高品质的即时消耗较强刚需的食杂百货等供应链系统+完整的骑手配送效率系统+即时零售引发的流量入口 。

必需注重的是二个点:一是是否已具备漫衍天下的前置仓店节点(虽然含相助品牌与店肆 ,但它们普遍保存"不睬想"的商业逻辑部分) ;二是与消耗者在古板电商追求的"便当与自制"相比 ,近场消耗追逐的则是"定心与体验" 。

正是这两个点的差别 ,阿德哥以为 ,古板电商现在希望的"高频带低频" ,希望将外卖带到古板实物电商端 ,现实上并非完善匹配 。试想 ,有几多人会在点了中午的外卖之后 ,会想着给家里换一台空调 ,或者去买一台最新款的手机?

反观美团 ,从帮各人Eat better,Live better最先 ,从最早的创业最先 ,美团即是外地生涯效劳提供商 ,或者换而言之 ,它自己即是"近场消耗平台" ,除了吃喝玩乐的需求之外 ,美团是不是也可以卖卖工具?

正是在这个意义上 ,有了"美团阿里必有一战"的说法 。虽然 ,也正是在这个维度 ,阿里300多亿美元拿下了昔时公共点评最早投资的"饿了么" ,这也正是今天二战的泉源 。

但经由重复的卖菜、海鲜等试验之后 ,美团似乎也一直没有找到"近场消耗"的好钥匙 。但今年 ,自2018年实验的美团闪购 ,爆出日单量超1000万单后 ,震惊了业界 ,其3c数码领域的暴增订单量 ,更是坚定了京东下场"品质外卖"的刻意 。

但有些事情 ,正着来可以、反着来却未必行 。阿里、京东高管们所称的"外卖与实物电商主站消耗之间有优异的协同性" ,可能更多是一种理想 ,而非事实的真真相状 。

即时零售若是按阶段划分 ,则可分成三个阶段:第一阶段是以外卖为焦点刚需的外地生涯效劳平台 ,从外卖撬动刚需的订单 ,从而实现"近场消耗"的生态匹配 ;第二阶段则是实现适合"即时需求"的食杂百货快消等精准匹配"近场零售"货盘 ;第三阶段可能才是万物"近场消耗化" ,这也许即是阿里、京东们所希望"高频带低频" ,但这一阶段 ,来日方长 。

显然 ,欲练神功 ,必先自宫 。

古板电商平台若是要与美团在"近场消耗"或者说即时零售领域来一场长期战 ,那么则必需先行第一步实现有一个美团生态这样的"外卖平台" ,然后 ,再加上上文所述的普遍笼罩的前置仓、与古板电商逻辑并纷歧致的"品质供应链"货盘系统 。

刘强东此前宣布将分拆京东外卖为自力App,应该即是基于这个逻辑 ;而10月 ,美团闪购在10月推出的"品牌官旗闪电仓" ,同样也是这个逻辑 。

很显然 ,目今的外卖大战 ,"把宿迁堂食都打没了" ,不过是要拿到近场零售的第一张船票 。

虽然 ,这第一张船票欠好拿 ,事实美团遥遥领先 ,但最先开局的京东 ,显然处于竞争劣势 ,寻找差别化路径虽然是理性之选 。

而这第一张船票 ,打的却是美团的基本盘 ,焦点营业 。而面临这一场战争 ,除了跟进 ,美团确实没有其它选择 。

但今天看似所谓的5:4:1市场份额 ,若是看高客单价单量 ,美团依然绝对领先 。随着野蛮价钱津贴的竣事 ,是不是能够成为常态 ,生怕或许率不会 。

换而言之 ,可能目今"近场零售"只是开局 ,而在这一维度上 ,"外卖二战"只是一场错位的阶段和节奏之战 ,打的是第一阶段 ,而美团除了守卫"基本盘"之外 ,已经在第二阶段进击 。

这一场爆发在即时零售第一阶段的"外卖大战" ,讲的却是第三阶段的故事 ,若是这不是一场幻梦 ,那便又是一场詹金斯的耳朵战争了 。

《大学》有语:物有本末 ,事有终始 ,知所先后 ,则近道矣 。

增补几个有意思的数据

一是克日彭博社报道 ,徐新掌舵的今日资源 ,在字节跳动老股竞拍中出价近3亿美元 ,购得字节跳动老股 。云云一来 ,字节跳动对应估值约4800亿美元 ,凌驾阿里的3865亿美元 。值得注重的是 ,今日资源曾在2007年投资京东1000万美元 ,是京东最早、最大的机构投资者 ,徐新由此获得"风投女王"的称呼 。

二是据《晚点LatePost》相识 ,抖音电商今年前十个月的GMV(完成支付的成交额)增速超30% ,整年GMV将迈过4万亿元关口 ,迫近拼多多水平(同支付口径) ,一连缩小和淘宝的差别(淘宝的支付GMV在6万亿元的体量) 。虽然 ,一年多以前 ,抖音电商的广告收入已凌驾阿里巴巴 。

三是双11后中信证券宣布研报 ,剖析援引此前淘宝闪购披露的数据 ,称即时零售带来的新用户在双11时代的电商订单数凌驾1亿 ,但经由估算 ,GMV估算值约占同期电商总GMV的比重1%左右 ,结论是"即时零售向电商的交织销售比例尚处在较低水平" 。

提醒一下 ,增补这几点信息 ,智慧的你可能会发明 ,在大电商领域 ,按教员的说法 ,是"事情正在起转变"了 。

弄欠好 ,外卖大战不过是一道前菜 ,真正的好戏 ,还得回到大电商的战场 。

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责编:陈可辛

审核:华之卉

责编:刘才宇

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